На стыке психологии и физиологии

Снижение лишнего веса навсегда - это:

Снижение психической нагрузки

Мы съедаем больше, чем нужно телу из-за повышенной психической нагрузки: много работы, конфликты, неудачи, фоновая тревога, раздражение и бессилие. Снизить эту нагрузку можно инструментами телесной психологии.

Снижение колебаний глюкозы

Колебания уровня глюкозы (и фруктозы) в крови создают ее ибыток, из оторого печень делает запасы в виде гликогена и жира. Сглаживание скачков — уменьшение запасов.

Полезные для психики и тела привычки

Интервальное питание, качественный сон и хотя бы 20 минут прогулки в день снижают аппетит, скачки глюкозы после еды и улучшают микробиоту. Также важно хорошо жевать и не отвлекаться от еды.

Примеры простых способов снизить скачки глюкозы

Клетчатка перед углеводами

Салат из зелени, овощей, отрубей замедлит попадание глюкозы в кровь и снизит скачок мин на 40%. Этот факт проверен как на здоровых, так и на людях с преддиабетом.

"Одеваем" углеводы

В одном исследовании испытуемые ели на завтрак белый хлеб с апельсиновым соком. Когда на хлеб намазали арахисовую пасту, скачок глюкозы после такой еды снизился на 30%. Углеводы нужно «одевать» в клетчатку, жиры и белки.

Запиваем углеводы

Лимонный сок нейтрализует альфа-амилазу, фермент, который расщепляет крахмал на молекулы глюкозы. Стакан сока снижает скачок глюкозы после хлеба на 30%. Аналогичный эффект у имбиря (20-25%) и столовой ложки уксуса (8-30%).

Пошаговое обучение снижению скачков глюкозы

В 14-дневном курсе в Телеграм

Описание курса

Улучшение микробиоты

Это также снижает скачки глюкозы, снижает воспаление и лишний вес напрямую. Достигается переходом на разнообразные свежие продукты. А вот промышленно изготовленная еда (и антибиотики) ухудшают микробиоту и увеличивают вес.

Полезные для фигуры привычки

Сравнение низко-углеводной диеты и интервального питания (ИП) показало, что ИП лучше снижает вес и не повышает уровень плохого холестерина.

Тщательное пережевывание снижает скачок глюкозы после еды на 10%, а 20-минутная прогулка — на 3-27%.

Недосып снижает расход энергии на 12-16% и повышает аппетит.

За 14 дней на курсе ты узнаешь:

(на основе научных исследований)

Сахар

Почему добавленный сахар идентичен сахару во фруктах, меде и сиропе.

Глюкоза

Как снизить скачки глюкозы, не отказываясь от углеводов.

Завтрак

Как завтракать, чтобы в течение дня не тянуло на сладкое.

Интервальное питание

Как мягко перейти на оптимальное окно питания.

Микробиота кишечника

Как питаться, чтобы в твоем животе жили только хорошие микробы.

Перекусы

Как есть так, чтобы 4-5 часов после еды не хотелось перекусить.

Дальше 👇

Вопросы

На какой литературе построен курс?

Это сотни научных статей (ссылки даются в материалах курса), а также несколько книг современных ученых:

Jessie Inchauspe, Glucose Revolution: The Life-Changing Power of Balancing Your Blood Sugar (2022).

Джесси — магистр биохимии (Университет Джорджтауна). Ее книга о снижении скачков глюкозы стала бестселлером номер 1 во Франции, Великобритании, Австралии, Испании, Германии и США. Переведена на более чем 40 языков.

Satchin Panda, The Circadian Diabetes Code: Discover the Right Time to Eat, Sleep, and Exercise to Prevent and Reverse Prediabetes and Diabetes (2021).

Сатчин — доктор наук, директор Panda Lab, много лет изучает молекулярные основы механизма циркадного времени у млекопитающих, первым начал исследовать эффекты интервального питания.

Tim Spector, Food for Life: The New Science of Eating Well (2023).

Тим — профессор и доктор медицины, много лет практиковал лечение больных, а также исследовал влияние питания и генома на микробиоту и здоровье.

А есть ли программа курса?

Вот темы, которые обсуждаются в курсе:

  1. Углеводы, крахмал и клетчатка
  2. Виды и формы сахара
  3. Глюкозные горки
  4. Завтрак и перекусы
  5. Жиры и белки
  6. Ферментированные продукты
  7. Интервальное питание
  8. Сон и физическая нагрузка

ИП Наумова Татьяна Викторовна

ИНН 519049431220